Білім беру бағдарламаларының тізімі
Қос дипломды бағдарламалар
Шетелдік және резидент емес
Экономика және менеджмент мектебi
Құқық және мемлекеттік басқару мектебі
Цифрлық технологиялар мектебі
Студенттерге
Мейрамхана ісі және қонақ үй бизнесі
- Бағдарлама жайлы
Тез шешім қабылдауға қабілетті және қонақ үй немесе мейрамхана ашқысы келетін белсенді, көпшіл адамдар үшін. Бағдарлама қонақжайлылық саласының іскерлік аспектілеріне назар аударады және әртүрлі тақырыптарды қамтиды: қаржы мен маркетингтен бастап аспаздық теория мен қонақ үй бизнесіне дейін. Студенттердің негізгі сабақтарынан басқа, танымал практиктер мен менеджерлердің қонақ дәрістері, 5* қонақ үйлерде, мейрамханалар мен кафелерде тағылымдамалар ұйымдастырылады. Біз саланың құрылымы мен жұмыс істеуін терең түсінуге, сондай-ақ халықаралық сапа деңгейіне бағдарланған қызмет көрсету стандарттарына ерекше назар аударамыз
- туризм және қонақжайлылық нарығының танымал практиктері мен топ-менеджерлерінің дәрістері мен мастер класстары
- бейіндік пәндер бойынша кредиттерді қайта тапсыру мүмкіндігімен 5* Rixos Borovoe және The Ritz Carlton (Нұр сұлтан) қонақ үйлері базасындағы "Қонақ үй бизнесі" дуалды бағдарламасы
- 5* қонақ үйлерде, мейрамханаларда және кафелерде халықаралық тағылымдамалар мен практикалар
- бәсекеге қабілеттілік пен жақсы жұмысқа орналасуға арналған дипломға қосымша сертификаттар
- табысты әрі бәсекеге қабілетті кәсіпорын құру үшін қонақжайлылық нарығына, сондай-ақ бизнес үдерістерге талдау жүргізе аласыз
- сапалы өнімді/қызметті және қонақжайлылық саласының қызметтер ассортиментін әзірлей аласыз
- халықаралық стандарттар негізінде қонақ үй/мейрамхананың барлық қызметтері бойынша сапалы қызмет көрсету үдерістерін басқара аласыз
- жеке кәсіпорын/бизнес аша аласыз
- ұйымшыл команданы қалыптастыруға бағытталған корпоративтік мәдениетті қалыптастыра отырып, өз кәсіпорныңыздың персоналын басқаруды жүзеге асыра аласыз
- қонақ үй бизнесінде: отель, қонақ үй, хостел, турбаза, курорт, демалыс үйлері, жағажай курорттық аймақтарында
- мейрамхана бизнесінде: HORECA саласында, мейрамхана, кафе, бар, кофехана, фудкорт, мейрамхана бизнесі үшін жабдықтар жеткізу кәсіпорындарда және т. б.
- - кәсіпкер болу және жеке бизнес ашу: қонақ үй, хостел, кофехана және т. б.
"Мейрамхана ісі және қонақ үй бизнесі" білім беру бағдарламасы "Атамекен" Ұлттық Кәсіпкерлер Палатасы құрастырған білім беру бағдарламаларының рейтингінде 9-дан 3-орын алды.
- Бизнеске арналған сандық әдістер
- Басқару экономикасы
- Қаржылық есепке кіріспе
- Шешім қабылдау есебі
- Қаржы негіздері
- Менеджмент негіздері
- Маркетинг негіздері
- Лидерлік дағдыларын коммуникациясы
- Ұйымдастырушылық мінез-құлықК
- Корпоративтік басқару және құқық
- Перспективалық зерттеулер және болжау
- Туризм және қонақжайлылық индустриясына кіріспе
- Туризм және қонақжайлылық ұйымдарын басқару
- Қызметтерді басқару және сапаны құру
- Туризм мен қонақжайлылықтағы тұтынушылардың мінез-құлқы
- Кірістерді басқару, бақылау және жоспарлау
- Туризм мен қонақжайлылықтағы реттеу және қауіпсіздік
- Мәдени мұра және мәдениетаралық менеджмент
- Қонақжайлылықтағы сандық технологиялар мен инновациялар
- MICE және event менеджменті
- Туризм және қонақжайлылық экономикасы
- Өнімдерді сатып алу және сапасын басқару
- Гастрономия және тағам дизайны
- Гастрономиялық туризм
- Қонақжайлылық кәсіпорындарын жоспарлау, дамыту және жобалау
Үшінші және төртінші курс студенттері алған білімдерін іс жүзінде әртүрлі
компанияларда, сондай-ақ дипломдық жобада үш бағыттың бірі бойынша қолдана
алады:
- Жергілікті стартаптарға немесе ұйымдарға арналған консалтингтік жоба
- Нархоз университеті профессорларының басшылығымен ғылыми-зерттеу жұмысы
- Кейс немесе шығармашылық стартапты құру бойынша жұмыс